FN-IV降落值測定儀，降落數值測定儀，降落數值儀是測定谷物中淀粉酶活性的專用儀器，可準確判斷谷物的發芽損傷程度，適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中進行質量檢測儀器。

降落數值測定儀，降落數值儀也被稱為淀粉酶活性測定儀或降落值儀，降落值測定儀是一種用于測量谷物中淀粉酶活性的專用儀器。它能夠準確判斷谷物的發芽損傷程度，特別適用于小麥和小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工及食品加工等領域中進行質量檢測的儀器。