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    銷售咨詢熱線:
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    產品中心

    雙頭面筋儀

    簡要描述:MJ-Ⅲ型雙頭面筋儀由雙頭面筋測定儀、MJZ型面筋指數測定儀、烘干儀三臺單du的儀器組成。面筋測定儀用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質量(面筋指數)及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

    • 產品型號:MJ-III
    • 廠商性質:生產廠家
    • 更新時間:2025-06-13
    • 訪  問  量:4438
    詳情介紹
      儀器名稱:面筋儀 雙頭面筋儀
     
      儀器型號:MJ -III
     
      面筋儀/雙頭面筋儀詳細介紹
     
      MJ-Ⅲ型雙頭面筋儀由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數測定儀、烘干儀三臺單du的立儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質量(面筋指數)及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。
     
      面筋儀/雙頭面筋儀 工作原理:
     
      10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按SB/T10248-95規定的方法,就可計算出濕面筋含量及面筋指數。
     
      面筋質量數量測定儀/面筋數量和質量測定儀技術參數(執行國標GB/T5506-2024《小麥和小麥粉 面筋含量測定》標準):
     
      雙頭洗滌部分:
     
      攪拌器轉速 120±2r/min
     
      離心轉速 6000±5r/min
     
      離心工作時間 1min
     
      面筋含量 兩次測定結果之差不大于1.0%。
     
      面筋指數 在指數70-100之間,兩次測定結果允許差不超過11個單位;在指數70以下,兩次測定結果允許差不超過15個單位。
     
      工作電壓 AC220V±5% 50Hz
     
      外形尺寸 400×300×240mm
     
      重量 16Kg
     
      面筋離心部分:
     
      電機轉速:6000±5 r/min
     
      脫水板孔徑:500μm
     
      工作時間:60s
     
      電機功率:25W
     
      面筋烘干儀部分:
     
      佳工作溫度:100-180℃
     
      相對濕度:<90%
     
      額定功率:650W
     

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